Індія - найбільший у світі виробник кунжуту.Індійський кунжут составля ет третина світового виробництва кунжуту, Індія виробляє широкий спектр сортів кунжуту.Сорти кунжуту розрізняються по району вирощування кунжуту.
Індія - другий за величиною експортер кунжуту після Китаю.
Що таке кунжут?
Кунжут - це насіння рослини Sesamum indicum.Воно жовте, біле або чорне і має м'який аромат, схожий на аромат горіха.
Кунжут багатий вітаміном B і є важливою живильним добавкою до салатів і гарнірів.Він також використовується для прикраси кондитерської продукції: хліб, батони, печиво і тістечка посипаються кунжутом.Кунжут додається в гарнір до пасти і овочам і в страви з каррі.
Кунжут (очищений) - кунжут миється перед очищенням.Кунжут миється в резервуарах зі свіжою чистою водою, без хімікатів.Процес налагоджений таким чином, що кунжут позбавляється від шкірки, зберігаючи весь природний аромат і багатство смаку.Очищений кунжут є прекрасним доповненням до випічки та цукерок.З кунжуту проводиться кремова солодка паста Тахін.
Вверх
Доступність врожаю
Індійський кунжут буває двох врожаїв - головного врожаю (70% всього кунжуту), зібраного в жовтні-листопаді кожного року і другого врожаю (лютневого).
| Урожай | Сорт | Характеристика | | Зимовий урожай (жовтень-листопад) | Natural | білий | | Літній урожай (лютий-травень) | Natural | чорний |
|
Вверх
Сорти Кунжут, експортований з Індії, буває двох сортів:
| Сорт | | Доступність сортів | | Очищений | Чистота | 99.95% | 99.8% | 99.9% | | Вміст жиру | 46% | 47% | 48% | | | | | | | Звичайний | Домішки | 95:5 / 2 | 98:2 / 2 | 99:1 / 1 |
|
Вверх Специфікація
| Особливості | Сорти | | Звичайний | Очищений | | Вологість | від 6 до 7% | від 6 до 7% | | Білі насіння | від 95% до 99% | | | Насіння інших квітів | від 1 до 5% | | | Домішки | від 1 до 2% | | | Чисті насіння | від 1 до 2% | від 95.5% до 99% | | Вміст олії | | від 46 до 48% |
|
& Ru "> Упаковка
| Особливості | Очищені | Звичайні | | Упаковка | 25/50 кг нетто в джутових / паперових мішках | 25/50 кг нетто в джутових / паперових мішках | В один контейнер поміщається | 18 MT брутто | 18 MT брутто |
|
Вверх
Також вас може зацікавити касторове масло.